เมื่อพูดถึง “Glutathione” หลายคนอาจนึกถึงเรื่องผิวเป็นอันดับแรก
แต่ความจริงแล้ว Glutathione (กลูต้าไธโอน) เป็นสารที่มีอยู่ตามธรรมชาติภายในร่างกาย และมีบทบาทมากกว่าเรื่องความสวยงามเพียงอย่างเดียว
แล้ว Glutathione คืออะไร? ร่างกายสร้างเองได้หรือไม่? และเราสามารถดูแลระดับ Glutathione ในร่างกายได้อย่างไร?
Glutathione คืออะไร?
Glutathione เป็นสารที่ประกอบขึ้นจากกรดอะมิโน 3 ชนิด ได้แก่
• Glutamate
• Cysteine
• Glycine
ร่างกายสามารถสร้าง Glutathione ขึ้นเองได้ และพบอยู่ภายในเซลล์ต่าง ๆ ของร่างกาย
หนึ่งในบทบาทที่ทำให้ Glutathione ได้รับความสนใจอย่างมากคือการเป็นส่วนหนึ่งของ ระบบสารต้านอนุมูลอิสระของร่างกาย
Antioxidant เกี่ยวข้องกับร่างกายอย่างไร?
ในแต่ละวันร่างกายมีการเกิด Reactive Oxygen Species หรืออนุมูลอิสระจากกระบวนการตามธรรมชาติ
นอกจากนี้ ปัจจัยจากการใช้ชีวิตและสิ่งแวดล้อม เช่น
• มลภาวะ
• ควันบุหรี่
• แสงแดด
• การพักผ่อนไม่เพียงพอ
อาจเกี่ยวข้องกับภาวะ Oxidative Stress ได้
ร่างกายจึงมีระบบ Antioxidant หลายชนิดทำงานร่วมกัน และ Glutathione เป็นหนึ่งในองค์ประกอบของระบบดังกล่าว
Glutathione เกี่ยวอะไรกับ “ผิว”?
นี่เป็นคำถามที่คนค้นหากันมากที่สุดเรื่องหนึ่ง
Glutathione ได้รับการศึกษาถึงความเกี่ยวข้องกับกระบวนการสร้างเม็ดสี Melanin จึงเป็นเหตุผลที่พบ Glutathione ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและผลิตภัณฑ์ความงามจำนวนมาก
อย่างไรก็ตาม ไม่ควรเข้าใจว่า “กิน Glutathione แล้วผิวขาวแน่นอน”
ผลลัพธ์อาจแตกต่างกันในแต่ละบุคคล และผลิตภัณฑ์เสริมอาหารไม่ควรถูกโฆษณาในลักษณะรับรองผลการเปลี่ยนสีผิว
ถ้าร่างกายสร้าง Glutathione เองได้ ทำไมต้องได้รับสารอาหารที่ดี?
เพราะการสร้าง Glutathione ต้องอาศัยวัตถุดิบจากสารอาหาร โดยเฉพาะกรดอะมิโน
ดังนั้น การรับประทานโปรตีนให้เพียงพอและรับประทานอาหารที่หลากหลายจึงยังเป็นพื้นฐานสำคัญ
อาหารที่มีโปรตีน เช่น
ไข่
ปลา
เนื้อสัตว์
นม
ถั่วและผลิตภัณฑ์จากถั่ว
สามารถเป็นแหล่งของกรดอะมิโนที่ร่างกายนำไปใช้ในกระบวนการต่าง ๆ ได้
Vitamin C เกี่ยวข้องกับ Glutathione หรือไม่?
นี่เป็นอีกจุดที่น่าสนใจสำหรับการดูแลระบบ Antioxidant
ร่างกายไม่ได้ใช้สารต้านอนุมูลอิสระเพียงชนิดเดียว แต่มีสารและระบบต่าง ๆ ทำงานร่วมกัน เช่น
Glutathione + Vitamin C + Vitamin E + ระบบเอนไซม์ภายในร่างกาย
ดังนั้น การดูแลสุขภาพจึงไม่ควรมุ่งรับประทานสารใดสารหนึ่งในปริมาณสูง แต่ควรเน้นอาหารที่หลากหลายและสมดุล
แล้ว Glutathione ควรกินตอนไหน?
ผลิตภัณฑ์ Glutathione แต่ละสูตรอาจมีส่วนประกอบ รูปแบบ และวิธีรับประทานแตกต่างกัน
จึงควรยึดวิธีรับประทานที่ระบุบนฉลากผลิตภัณฑ์เป็นหลัก แทนที่จะใช้กฎเดียวกับผลิตภัณฑ์ทุกชนิด
ผู้ที่มีโรคประจำตัว กำลังใช้ยา หญิงตั้งครรภ์ หรือให้นมบุตร ควรปรึกษาแพทย์หรือเภสัชกรก่อนใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร
ดูแลผิวจากภายใน อย่าลืม 5 เรื่องพื้นฐาน
ก่อนมองหาอาหารเสริม ควรเริ่มจาก
รับประทานอาหารให้หลากหลาย
ได้รับโปรตีนอย่างเพียงพอ
รับประทานผักและผลไม้เป็นประจำ
นอนหลับให้เพียงพอ
ปกป้องผิวจากแสงแดด
เพราะสุขภาพผิวไม่ได้ขึ้นอยู่กับสารอาหารเพียงตัวเดียว
สรุป
Glutathione เป็นสารที่ร่างกายสามารถสร้างขึ้นเอง และเป็นส่วนหนึ่งของระบบ Antioxidant ภายในร่างกาย
แม้ Glutathione จะได้รับความนิยมอย่างมากในกลุ่มผลิตภัณฑ์ดูแลผิว แต่การดูแลสุขภาพจากภายในควรมองเป็นภาพรวม ทั้งอาหาร โปรตีน ผักผลไม้ การพักผ่อน และการปกป้องผิวจากแสงแดด
การเข้าใจว่าสารแต่ละชนิดทำหน้าที่อย่างไร จึงสำคัญกว่าการเลือกผลิตภัณฑ์จากกระแสเพียงอย่างเดียว
PPC PLUS — ดูแลสุขภาพและความงามจากความเข้าใจ
