Vitamin C ไม่ได้มีไว้กินเฉพาะตอนเป็นหวัด แล้วร่างกายต้องใช้ Vitamin C ทำอะไรบ้าง?
Vitamin C ไม่ได้มีไว้กินเฉพาะตอนเป็นหวัด แล้วร่างกายต้องใช้ Vitamin C ทำอะไรบ้าง?
พอพูดถึง “Vitamin C”
หลายคนนึกถึงสิ่งแรกคือ…
“เริ่มเจ็บคอแล้วค่อยกิน”
“รู้สึกเหมือนจะเป็นหวัด รีบกิน Vitamin C”
“ช่วงไหนคนรอบตัวป่วยค่อยซื้อไว้”
จน Vitamin C กลายเป็นอาหารเสริมที่หลายคนหยิบมากินเฉพาะตอนรู้สึกไม่สบาย
แต่จริง ๆ แล้ว…
Vitamin C เป็น “สารอาหารจำเป็น”
ไม่ใช่สารอาหารที่ร่างกายต้องการเฉพาะตอนเป็นหวัด
ทำไมเราต้องได้รับ Vitamin C จากอาหาร?
มนุษย์ไม่สามารถสังเคราะห์ Vitamin C ได้เองในร่างกาย
เราจึงต้องได้รับจากอาหารเป็นประจำ
แหล่ง Vitamin C พบได้ในผักและผลไม้หลายชนิด เช่น
🍊 ส้มและผลไม้รสเปรี้ยว
🥝 กีวี
🫑 พริกหวาน
🥦 บรอกโคลี
🍓 สตรอว์เบอร์รี
🥬 ผักและผลไม้อื่น ๆ
อาหารจึงควรเป็นพื้นฐานของการได้รับ Vitamin C
Vitamin C ทำอะไรในร่างกาย?
Vitamin C มีบทบาทมากกว่าที่หลายคนคิด
1. ระบบภูมิคุ้มกัน
Vitamin C มีส่วนช่วยในการทำงานตามปกติของระบบภูมิคุ้มกัน
แต่ประโยคนี้ไม่ได้หมายความว่า
“กิน Vitamin C แล้วจะไม่เป็นหวัด”
หรือ
“กินแล้วรักษาหวัดได้”
สองเรื่องนี้ต้องแยกออกจากกัน
2. การสร้างคอลลาเจน
Vitamin C มีส่วนช่วยในการสร้างคอลลาเจนตามปกติ
คอลลาเจนไม่ได้เกี่ยวข้องเฉพาะกับ “ผิว”
แต่เป็นโปรตีนโครงสร้างที่พบในเนื้อเยื่อหลายชนิดของร่างกาย
3. Antioxidant
Vitamin C มีส่วนช่วยปกป้องเซลล์จากความเครียดออกซิเดชัน
นี่เป็นอีกเหตุผลที่เรามักเห็น Vitamin C อยู่ในผลิตภัณฑ์กลุ่ม Antioxidant
4. การดูดซึมธาตุเหล็ก
Vitamin C สามารถช่วยเพิ่มการดูดซึมธาตุเหล็กชนิด Non-heme ซึ่งพบในอาหารจากพืช
นี่เป็นบทบาทที่หลายคนอาจไม่ได้นึกถึงเมื่อพูดถึง Vitamin C
แล้วจำเป็นต้องกิน Vitamin C Supplement ทุกวันไหม?
ไม่จำเป็นสำหรับทุกคน
ถ้าได้รับ Vitamin C อย่างเพียงพอจากอาหารอยู่แล้ว อาหารเสริมไม่ได้หมายความว่าจะต้องมีประโยชน์เพิ่มขึ้นตามปริมาณที่กิน
แต่ในชีวิตจริง…
บางช่วงเราอาจ
กินผักผลไม้น้อย
เดินทางบ่อย
มื้ออาหารไม่แน่นอน
หรือกำลังกลับมาจัด Routine หลังจากช่วงชีวิตที่วุ่นวาย
ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารจึงสามารถเป็นอีกหนึ่งทางเลือกในการเสริมสารอาหาร
แต่ไม่ควรนำมาแทนอาหาร
Vitamin C 1,000 mg ดีกว่า 500 mg ไหม?
อย่าตัดสินจากตัวเลขเพียงอย่างเดียว
Vitamin C มีการดูดซึมและการควบคุมระดับโดยร่างกาย
การกินเพิ่มเป็น 2 เท่า
ไม่ได้หมายความว่า
ร่างกายจะดูดซึมเพิ่มเป็น 2 เท่า
ดังนั้นคำถามที่ควรถามก่อนซื้อไม่ใช่แค่
“กี่ mg?”
แต่ควรถามด้วยว่า
Vitamin C รูปแบบไหน?
หนึ่ง Serving เท่าไร?
ต้องกินกี่เม็ด?
และเราได้รับ Vitamin C จากแหล่งอื่นอยู่แล้วเท่าไร?
Ascorbic Acid กับ Calcium Ascorbate ต่างกันอย่างไร?
Ascorbic Acid เป็นรูปแบบที่พบได้ทั่วไปของ Vitamin C
ส่วน Calcium Ascorbate เป็นรูปเกลือของ Ascorbic Acid ที่มี Calcium เป็นองค์ประกอบ
ผลิตภัณฑ์บางชนิดจึงเลือกใช้ Calcium Ascorbate เป็นแหล่ง Vitamin C
การเห็นชื่อวัตถุดิบต่างกันไม่ได้หมายความว่าเป็นวิตามินคนละชนิด
แต่ควรดูว่า
“สุดท้ายผลิตภัณฑ์ให้ Vitamin C จริงเท่าไรต่อหน่วยบริโภค?”
Vitamin C กินเยอะเท่าไรก็ได้ เพราะละลายน้ำ จริงไหม?
ไม่จริง
คำว่า “วิตามินละลายในน้ำ” ไม่ได้หมายความว่าเราสามารถรับประทานในปริมาณเท่าไรก็ได้
การรับประทาน Vitamin C ปริมาณสูงอาจทำให้บางคนเกิดอาการทางระบบทางเดินอาหาร เช่น
ไม่สบายท้อง
คลื่นไส้
ท้องเสีย
ผู้ที่มีโรคประจำตัวหรือใช้ยาบางชนิดควรพิจารณาความเหมาะสมร่วมกับบุคลากรทางการแพทย์
FAQ
Vitamin C ต้องกินตอนเป็นหวัดเท่านั้นไหม?
ไม่ใช่ Vitamin C เป็นสารอาหารจำเป็นที่ร่างกายต้องได้รับจากอาหาร ไม่ใช่สารที่ร่างกายต้องการเฉพาะตอนเป็นหวัด
Vitamin C ป้องกันหวัดได้ไหม?
ไม่ควรใช้คำว่า Vitamin C สามารถป้องกันหวัดได้ การมีส่วนช่วยในการทำงานตามปกติของระบบภูมิคุ้มกันไม่เท่ากับการรับประกันว่าจะไม่ติดเชื้อหรือไม่ป่วย
Vitamin C กินทุกวันได้ไหม?
Vitamin C เป็นสารอาหารที่เราควรได้รับอย่างเพียงพอเป็นประจำ แต่ไม่ได้หมายความว่าทุกคนจำเป็นต้องรับประทาน Vitamin C Supplement ทุกวัน เพราะสามารถได้รับจากอาหารได้
Vitamin C 500 mg กับ 1,000 mg ต่างกันอย่างไร?
ต่างกันที่ปริมาณ Vitamin C ที่รับประทาน แต่ปริมาณสูงกว่าไม่ได้หมายความว่าร่างกายจะดูดซึมและนำไปใช้เพิ่มขึ้นในสัดส่วนเดียวกัน
สรุป
Vitamin C ไม่ควรเป็นสิ่งที่เรานึกถึงเฉพาะตอน…
“เริ่มจะเป็นหวัด”
เพราะ Vitamin C เป็นสารอาหารที่ร่างกายต้องใช้ในกระบวนการต่าง ๆ อยู่แล้ว
แต่ในอีกด้านหนึ่ง…
ก็ไม่จำเป็นต้องคิดว่า
“ยิ่งกินเยอะ ยิ่งดี”
หลักง่าย ๆ คือ
อาหารมาก่อน
↓
ดูว่าเราได้รับอะไรอยู่แล้ว
↓
ถ้าต้องการเสริม ค่อยเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม
เพราะ Healthy Routine
ไม่ใช่การกินอาหารเสริมให้เยอะที่สุด
แต่คือการดูแลตัวเองอย่างสม่ำเสมอ
PPC PLUS
Better Ingredients. Better You.
เข้าใจวัตถุดิบ ก่อนเลือกสิ่งที่รับประทานทุกวัน
หมายเหตุ:
ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารไม่มีผลในการป้องกันหรือรักษาโรค ควรกินอาหารหลากหลายครบ 5 หมู่ ในสัดส่วนที่เหมาะสมเป็นประจำ
อายุ 40+ ทำไม CoQ10 ในร่างกายจึงลดลง? จำเป็นต้องกินเสริมหรือไม่? เมื่ออายุเพิ่มขึ้น หลายคนเริ่มให้ความสนใจเรื่องสุขภาพมากขึ้น โดยเฉพาะเมื่อเข้าสู่วัย 40–50 ปี หนึ่งในสารที่มักถูกพูดถึงคือ Coenzyme Q10 หรือ CoQ10 เพราะ CoQ10 มีบทบาทสำคัญในกระบวนการสร้างพลังงานของเซลล์ แต่คำถามคือ… CoQ10 ในร่างกายลดลงตามอายุจริงไหม? และถ้าอายุเกิน 40 ปี จำเป็นต้องกิน CoQ10 Supplement หรือไม่? 1. CoQ10 คืออะไร? Coenzyme Q10 หรือ CoQ10 เป็นสารที่ร่างกายสามารถสังเคราะห์ขึ้นได้เอง พบได้ในเซลล์ทั่วร่างกาย โดยเฉพาะเนื้อเยื่อที่มีความต้องการพลังงานสูง CoQ10 มีบทบาทสำคัญใน Mitochondria ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของเซลล์ที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการสร้างพลังงานในรูป ATP ATP หรือ Adenosine Triphosphate เป็นโมเลกุลที่เซลล์ใช้เป็นแหล่งพลังงาน CoQ10 ทำหน้าที่เกี่ยวข้องกับการถ่ายทอดอิเล็กตรอนใน Electron Transport Chain ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของกระบวนการสร้าง ATP 2. CoQ10 ลดลงเมื่ออายุเพิ่มขึ้นจริงไหม? มีงานวิจัยพบว่าปริมาณ CoQ10 ในเนื้อเยื่อบางชนิดเปลี่ยนแปลงและอาจลดลงเมื่ออายุเพิ่มขึ้น อย่างไรก็ตาม การเปลี่ยนแปลงไม่ได้เหมือนกันใ
อายุ 40+ ทำไมกลิ่นตัวถึงเปลี่ยน? รู้จัก 2-Nonenal และกลิ่นตามวัย เคยสังเกตไหมว่า… บางคนอาบน้ำเป็นประจำ รักษาความสะอาดอย่างดี แต่กลับรู้สึกว่ากลิ่นตัวเปลี่ยนไปเมื่ออายุมากขึ้น โดยเฉพาะเมื่อเข้าสู่วัย 40–50 ปี เรื่องนี้อาจไม่ได้เกิดจากเหงื่อหรือสุขอนามัยเพียงอย่างเดียว เพราะองค์ประกอบของสารระเหยบนผิวหนังสามารถเปลี่ยนแปลงตามวัยได้ หนึ่งในสารที่นักวิทยาศาสตร์ให้ความสนใจคือ 2-NONENAL 1. 2-Nonenal คืออะไร? 2-Nonenal เป็นสารประกอบในกลุ่ม Aldehydes มีสูตรโมเลกุล C9H16O เป็นสารระเหยที่สามารถเกิดขึ้นจากกระบวนการ Oxidation ของไขมันบางชนิด งานวิจัยพบความสัมพันธ์ระหว่างอายุที่เพิ่มขึ้นกับการเปลี่ยนแปลงของสารระเหยบนผิวหนัง รวมถึง 2-Nonenal สารชนิดนี้มักถูกอธิบายว่ามีกลิ่นลักษณะคล้ายไขมันเก่า หรือกลิ่นหญ้า อย่างไรก็ตาม กลิ่นตัวของมนุษย์มีความซับซ้อน และไม่ได้เกิดจาก 2-Nonenal เพียงชนิดเดียว 2. ทำไมอายุมากขึ้น กลิ่นตัวจึงอาจเปลี่ยนไป? เมื่ออายุเพิ่มขึ้น ร่างกายมีการเปลี่ย
Glutathione กินตอนไหนดีที่สุด? ก่อนอาหารหรือหลังอาหาร แบบไหนเหมาะกว่า? Glutathione เป็นหนึ่งในสารที่ได้รับความสนใจในผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร โดยเฉพาะกลุ่มผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องกับ Antioxidant และการดูแลสุขภาพผิว แต่คำถามที่หลายคนสงสัยคือ “Glutathione ควรกินตอนไหน?” ก่อนอาหาร? หลังอาหาร? ตอนเช้า? หรือก่อนนอน? วันนี้ PPC PLUS จะพาไปทำความเข้าใจว่า เวลาในการรับประทาน Glutathione มีความสำคัญอย่างไร และควรพิจารณาอะไรบ้าง 1. Glutathione คืออะไร? Glutathione เป็นสารที่ร่างกายสามารถสร้างขึ้นได้เอง ประกอบด้วยกรดอะมิโน 3 ชนิด ได้แก่ • Glutamic Acid • Cysteine • Glycine Glutathione มีบทบาทสำคัญในระบบ Antioxidant และกระบวนการ Oxidation-Reduction ภายในเซลล์ รูปแบบที่พบได้บ่อยในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารคือ Reduced Glutathione หรือ GSH 2. Glutathione กินตอนเช้าหรือก่อนนอนดีกว่า? ปัจจุบันยังไม่มีหลักฐานทางคลินิกที่ชัดเจนเพียงพอว่าการรับประทาน Glutathione ตอนเช้าดีกว่าก่อนนอนสำหรับทุกคน การเลือกเวลารับประทานจึงควรพิจารณาจาก • คำแนะนำบนฉลากผลิตภัณฑ์ • รูปแบบของ Glutathione • ส่วนประกอบอื่นในสูตร • ความสะดวกในการรั
